Welke afwerking?

[Geck0]

Hoi allen,

Ik wil dit voor iemand maken., mooi houtje, leuk gedraaid handvat.

Nou werk ik eigenlijk alles met Danish oil af maar dat laat toch wel een tijdje een (voor sommige nare) geur af.
Dus waar zou ik het anders mee kunnen afwerken?

Komt in de keuken uiteraard :'D

 

[Petrolhead]

Dient dit niet net vrij te blijven van enige afwerkingslaag? Het beuken op de foto lijkt me ook gewoon onbehandeld.

 

[Geck0]

hmm nu je het zegt zie ik dat ook ;-)

Kan ik dan ook wel elk soort hout gebruiken voor in de keuken? Zat zelf te denken aan wat eik en/of noot

 

[Petrolhead]

Eik zou ik persoonlijk niet gebruiken in de keuken, alleen al voor de open structuur en gevoeligheid aan zwarte vlekken. Beuk lijkt me de beste kanshebber, al zou ik noten ook wel verkiezen over beuk bijvoorbeeld. Kersen, essen,... Kanshebbers genoeg

 

[Athanor]

Beukenhout is vanouds dé houtsoort voor keukengereedschap. Afwerken kun je goed doen met druivenpitolie, dat is voedselvriendelijk.

Fons

 

[jelmer]

Volgens mij is een stelregel voor het gebruik van hout in de keuken is dat wanneer je de vrucht van de boom kan eten, je het hout ook veilig kunt gebruiken.

 

[jpandriesse]

Je zou het eventueel kunnen afwerken met druivenpit of een noten olie. Dat laatste is alleen potentieel gevaarlijk voor mensen met een notenallergie.

 

[ccrider]

Als je wilt afwerken bestaan er voedselveilige olieproducten, bijvoorbeeld:
Chestnut food safe finish 500 ml « Oliën « Houtveredeling « Houtbewerkers « Baptist.nl

Ze hebben ook een Rustins olie voor snijplanken.

Eik zou ik ook afraden. Dat wordt snel zwart onder invloed van water en zuren. Beuken is veel prettiger in de keuken, zoals Fons al stelt.

Groet,
CC

 

[Geck0]

ok toppie voor de info allen!
Wordt een beuken houtje