Ervaringen met de CC120 messenslijpmachine van Chef"s Choice

klaas0639

Post veel
4 okt 2012
2.430
235
Gem. Winsum (Groningen)
Ik heb de CC120 messenslijpmachine van Chef's Choice aangeschaft en zonet even geprobeerd.
Zier er mooi uit en past qua uitstraling goed in een keuken.
Ik heb - tegen mijn gewoonte in - vooraf weinig research gedaan en ging af op de beschrijving van Knives and Tools.

Ik heb het machientje zojuist geprobeerd. Resultaat viel me nogal tegen.
Zijn er forumleden die het ding kennen of er een mening over hebben?

Pas vandaag zag ik dat Tormek ook een speciale messenscherper (de T 1) op de markt brengt. Duur maar vast een degelijke machine
 

Kor

Post veel
10 jun 2012
1.400
762
Ken het apparaat niet maar ik zou me goed kunnen voorstellen dat je hiermee pas een bevredigend resultaat krijgt nadat je messen door herhaald slijpen de gewenste vouw / slijphoek hebben gekregen.
 

Deze plek is voor toekomstige tekst. Door nu alvast deze kolom te activeren blijft de kolommen structuur ongewijzigd en de lezerservaring hetzelfde als er hier content geplaatst gaat worden.

Hier kan straks ook info geplaatst worden.