In principe komt de factor oppervlak niet voor bij de formule om wrijvingskracht te berekenen.
Zie deze pagina:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Wrijving
Wat wel een mogelijk is, is dat het een productietechnische of sterkte technische reden heeft.
Productietechnisch als er minder materiaal in de vleugels zit en/of er hoeft minder verspaand te worden. Dan kan je sneller bewerken en slijt het gereedschap minder hard.
Sterkte technisch door er ipv een vlakke plaat een geribbeld profiel van te maken krijg je een sterker product.
Wat eventueel ook nog mogelijk is dat stof en houtspanen tussen de ribbels komen te liggen. Hierdoor blijft je werkstuk vlakker op de machine liggen.
Ik denk dat het in de eerste twee argumenten gezocht moet worden.