Al een tijdje zat ik te denken om zelf mijn keukenmessen en steakmessen (Laguiole) met de hand te gaan slijpen.
Vanmiddag ben ik eens op het internet rond gaan neuzen en las bij de comments op Amazon onder een watersteen van King KW65 dat men moest opletten dat het niet het type KDS betrof aangezien dat een betere kwaliteit zou zijn. Nieuwsgierig geworden ging ik eens kijken wat en waar en ook niet onbelangrijk, voor hoeveel.
Ik zag al snel een King bij Dieter Schmidt en ook met 25% korting maar zag nergens KDS, dus verder zoeken. Dat viel wel tegen. Nog eens terug naar de link van Schmidt en toen de foto's wat beter bekeken en daar stond KDS op de steen zelf. Die toen meteen besteld.
www.fine-tools.com
Ook nog gekeken voor een slijphulp voor messen, dat is de Naniwa QX-0010 geworden. Moet het mes wel afplakken want het lemmet beschadigd daarmee blijkbaar nogal snel, maar goed, met dat afplakken kan ik mee leven. Ik kwam ook nog ergens tegen dat voor lange messen 2 van die slijphulpen nodig zijn maar ik kijk eerst even of deze goed bevalt voor ik dat doe.
De steen vlakken doe ik voorlopig op een glasplaat met waterproof schuurpapier #400/600
Ik hoor graag wat tips voor een goede diamantplaat waarbij mijn bankrekening niet meteen van ellende begint te kreunen. Maar dat kan nog even wachten.
Het duurt nog even voor het binnenkomt maar als het zover is laat ik weten hoe het bevalt.
Vanmiddag ben ik eens op het internet rond gaan neuzen en las bij de comments op Amazon onder een watersteen van King KW65 dat men moest opletten dat het niet het type KDS betrof aangezien dat een betere kwaliteit zou zijn. Nieuwsgierig geworden ging ik eens kijken wat en waar en ook niet onbelangrijk, voor hoeveel.
Ik zag al snel een King bij Dieter Schmidt en ook met 25% korting maar zag nergens KDS, dus verder zoeken. Dat viel wel tegen. Nog eens terug naar de link van Schmidt en toen de foto's wat beter bekeken en daar stond KDS op de steen zelf. Die toen meteen besteld.
Large Japanese Combination Stone 1000/6000 Size 207x66x36mm KING – Buy Artificial sharpening and honing stone online - FineTools
Buy Large Japanese Combination Stone 1000/6000 Size 207x66x36mm KING online in category Artificial sharpening and honing stone | Wide selectionl ✓ fast shipping ✓ great service ✓ shop now!
www.fine-tools.com
De steen vlakken doe ik voorlopig op een glasplaat met waterproof schuurpapier #400/600
Ik hoor graag wat tips voor een goede diamantplaat waarbij mijn bankrekening niet meteen van ellende begint te kreunen. Maar dat kan nog even wachten.
Het duurt nog even voor het binnenkomt maar als het zover is laat ik weten hoe het bevalt.