Schalen koken.

Hallo allemaal,

In dit onderwerp wil ik een verslag en de resultaten plaatsen over het koken van mijn schalen.



Dit is de opstelling.... gelukkig had ik nog een aantal bakstenen en van mijn baas heb een olievat gekregen.
Voor het vuur gebruik ik een propaanbrander.
Helaas ben ik de gasfles vergeten te wegen voor gebruik en kan dus niet precies zeggen hoeveel gas ik heb verbruikt.
Maar achteraf kon ik niet veel gewichtsverschil merken in de gasfles... dus valt het verbruik denk ik best mee... ik schat zo'n 5 tot 10 euro.




Om het hele opwarmproces te versnellen heb ik heet water uit de kraan gebruikt om het vat te vullen.
Ik denk dat er zo'n 60 a 70 liter water in zit + 7 schalen
Een aantal beuk en een aantal peer.



Na zo'n 20 min met de brander op halve kracht was het water aan het koken.
Op ons forum heb ik gelezen dat je voor elke inch (2,5cm) een uur moet koken (ik geloof dat Leo dit heeft geschreven)
Ik heb voor de zekerheid het soepje 2,5 uur laten koken (schalen hebben tussen de 2 a 3 cm wanddikte)




Hier een filmpje van het koken https://www.youtube.com/watch?v=IRsjXbChZHI


Buiten is het 6 graden dus ga ik er vanuit dat alles snel zal afkoelen.



Voordat we boodschappen zijn gaan doen heb ik de gasfles dicht gedraaid.
Tot mijn grote verbazing was de temperatuur na dik 2 uur boodschappen doen nog 65 graden.



Weer 2 uur later nog 30 graden.
Ik heb de schalen eruit gehaald om de buitenkant in te smeren met houtlijm.



Zoals je kunt zien zijn de schalen behoorlijk verkleurd. Maar als het goed is zal dit oppervlakkig zijn en naderhand bij het nadraaien snel weg zijn en men weer de originele houtkleur te zien krijgen..... de tijd zal het leren

Maar toen ik de schalen bij mijn draaibank had staan zoals op de foto kwam er nog best veel rook/stoom vanaf en was het oppervlak van de schalen binnen no-time droog.
In mijn kelder is het 15 graden.... dus de helft koeler dan de schalen zelf zijn.
Omdat ik bang ben dat dit verschil te groot is en heb ik besloten om de schalen weer terug in de ton met warm water te doen en tot morgen wacht met insmeren.

Dit is het verslag tot nu toe.... wordt vervolgd

Hallo.

Er heeft olie in gezeten.
Ik heb de ton heel goed meerdere keren met ontvetter schoon gemaakt. ..... en roestige spijker ben ik niet tegen gekomen

Ik weet niet of beuk en/of peer looizuur bevat. .... dan is het misschien een combinatie van de stalen ton en het looizuur wat de verkleuring veroorzaakt.


Het is zondag en het water is nu helemaal afgekoeld.



Nu kan het insmeren met verdunde houtlijm beginnen.





Zo. ...de eerste laag zit er op. Ik ga er vanuit dat deze over 2 uur droog is eN dan kan de 2e laag er op.

Hey Pel... ja daar lijkt het idd een beetje op.

Ronald... ik hou zelf meer van warme houtkleur.. maar misschien wel eens een keertje een schaaltje (met natuurrand) dun klaar draaien en dan met een lading meekoken en kijken wat het eindresultaat zal zijn na drogen (zonder houtlijm

Jan.... dankje voor de info. Dus ook de droogtijd zal minder zijn..hmmm dat is ook mooi. Dus kan ik misschien over een half jaar een schaal klaar draaien.

Capricorn... Dat zal idd voor het bewaren zijn. Ik hoop dat dit verslag een soort naslagwerk wordt en dat als de resultaten positief zijn andere mensen deze methode ook kunnen gebruiken.


Vervolg verslag :

Gisteren dus na 2 uur een tweede laag gesmeerd. En vanmorgen zag het er zo uit.
(Behalve die linksonder... ik was begonnen met smeren toen me inviel om een foto te maken )




De schalen voelen nog best nat aan dus denk ik dat nog tijd heb om een 3e laag te smeren.




Dit is de 3e en meteen de laatste laag. Als deze droog is gaan ze allemaal in een papieren zak en hoop ik over een half jaar in dit onderwerp al wat resultaten te kunnen laten zien




Ps. De rede dat ik ben begonnen met het koken van deze schalen is de schaal hieronder.
Deze heb ik aan de dunne kant gemaakt (met de EasyCore) net geen 2 cm wanddikte en met een diameter van 37 cm was ik bang dat deze zoveel zou vervormen dat uiteindelijk het een verloren zaak zou worden.
Mijn hoop is dat door het koken deze schaal minder gaat vervormen.
Jurriaan had mij geadviseerd om hem meteen klaar te draaien maar daar had ik niet de tijd voor en dit heb ik nog nooit gedaan. ( ja ik weet het.... voor alles is een eerste keer )



Nu ik er nog eens over nadenk..... zou het niet zo zijn dat de vervorming toch gaat gebeuren ongeacht wel/niet koken ?

Tot over een half jaar... Peter.

Dankje Jurriaan.

Ik denk dat ik deze laatste tip ga opvolgen.

Vervolg.....

Hallo ik kan het niet laten om toch al een update te geven


Dit is na 1 week in papieren zak.
Er zit schimmel op welke ik met een borstel afpoets.
De schimmel zit alleen op de onbehandelde delen, dus niet op de droge houtlijm.






Dan weer terug in de zak.




Na weer een weekje, alweer schimmel.
Als proef heb ik de schaal behandeld met Bio-ethanol. Ongeveer 2 minuten met zo'n schuurlapje inwrijven.
Hierdoor is de schimmel weg en hopelijk blijft deze ook weg.
De schaal 2 uur laten uitdampen en weer terug in de zak.





Dit is een foto van een andere schaal.... maar het is voor het idee.




Na weer 1 week.
Aanzienlijk minder schimmel... het lijkt te werken.



En weer een week verder.
Nog altijd geen noemenswaardige schimmel.



Ook heb ik de schaal elke keer gemeten
( in millimeters )

Week 0 - 370*370 (Mooi rond vanaf de draaibank)
Week 1 - 372*370
Week 2 - 371*369
Week 3 - 371*367
Week 4 - 371*364

Hij/zij begint te drogen en vervormen.


Wordt vervolgd