Ik dacht omdat goed taxus hout niet altijd makkelijk te vinden is. Bijvoorbeeld essenhout, dat vaak voor een steel wordt gebruikt makkelijker te vinden is. Ik denk dat taxus zeker geschikt is voor een steel. De houtsoorten ontlopen elkaar namelijk niet heel veel:
http://www.wood-database.com/lumber-.../european-ash/
http://www.wood-database.com/lumber-.../european-yew/
Taxus is iets beter maar essen doe het ook niet slecht, het is goedkoper en bijna net zo goed misschien.
Modulus of rupture en elastic modulus zijn vrij belangrijk voor bogen, misschien ook voor stelen van hamers en bijlen?
Overigens nog een stukje over het theoretisch het ''beste'' hout voor een boog:
http://www.wood-database.com/wood-articles/bow-woods/
Weet niet of dit ook betrekking heeft tot stelen.