PDA

Bekijk Volledige Versie : Schraapstaal



Willems Ontwerp
08-03-18, 19:10
Vanmiddag kreeg ik mijn 2 schraapstalen binnen, 1 van 0,5 en 1 van 0,8mm dikte. Eens kijken wat dat doet met de eindafwerking van het hout voordat het in de olie gaat.
Nu ben ik echter vergeten om zo'n burnisher (NL?) te kopen en vroeg me af of dit ook kan met een normaal aanzetstaal voor keukenmessen. Ik heb een keramisch aanzetstaal maar dat lijkt me niet geschikt.

Pel
08-03-18, 19:18
We deden het vroeger gewoon met een schroevendraaier Martijn, maar kan uitstekend met een huis tuin en keuken wetstaal.

Groet Pel.

Hier is een filmpje over hoe je een braam aan een schraapstaal krijgt.

https://www.youtube.com/watch?v=vEGTnPs3Q0E

Ronald L.
08-03-18, 19:47
Ik gebruik ook een schroevendraaier, bij gebrek aan een aanzetstaal. Geen idee of dat beter of sneller werkt.

Nico Oosthoek
08-03-18, 20:27
Mijn vader leerde mij dit met een glad geslepen vijl of de zijkant van een beitel.
Dat geeft prachtige bramen

Athanor
08-03-18, 20:37
Het aanzetstaal moet wel glad zijn, volgens mij is het aanzetstaal voor messen geribbeld en daarom niet geschikt. Je moet bij voorkeur een gehard aanzetstaal gebruiken, ik heb inderdaad wel eens met een glad geslepen vijl gewerkt. Dan niet verbranden tijdens het slijpen natuurlijk....

Succes! Fons

Pel
08-03-18, 21:01
Als aanzetstalen nieuw zijn zitten er kleine ribbeltjes op Fons, maar door intensief gebruik gaan die er van af, een nieuw aanzetstaal altijd eerst met schuurpapier wat gladder schuren voor gebruik.

Groet Pel.

Roeland
08-03-18, 21:11
Als aanzetstalen nieuw zijn zitten er kleine ribbeltjes op Fons, maar door intensief gebruik gaan die er van af, een nieuw aanzetstaal altijd eerst met schuurpapier wat gladder schuren voor gebruik.

Groet Pel.

Voor messen wel Pel maar voor schraapstalen zijn de aanzet stalen glad je wil immers een gepolijste braam(haak) om mooie krullen te produceren.
Vroeger gebruikte men wel de arend van een vijl of men ontlaat een oude driehoeksvijl en sleep hem glad om hem vervolgens weer te harden.
Vandaar dat de oude aanzetstalen driehoekig zijn tegenwoordig kun je ze rond ovaal vierkant etc verkrijgen.

Groetnis, Roeland

Willems Ontwerp
08-03-18, 22:13
Goede tips allemaal, dank! Daar ga ik mee aan de slag, ik kan altijd nog zo'n burnisher kopen.

LeonvB
08-03-18, 22:58
Die zijn trouwens niet zo duur: een Narex kost rond de 15 euro. Maar in feite is ieder glad, gehard stalen voorwerp geschikt.

Pel
08-03-18, 23:03
Ik heb deze van Baptist al vele jaren, kosten nu €18,25

Groet Pel.

75002

Chenak
09-03-18, 09:51
Persoonlijk vind ik deze fijn werken:
https://www.workshopheaven.com/arno-carbur-2-solid-carbide-burnisher.html
Is wel wat duurder, maar vooral het “ticketing” van de vlakke zijde gaat heel makkelijk.
De Narex gebruik ik meestal voor het creŽren van de “paddestoel”.

Maar zoals hierboven aangegeven met bijvoorbeeld een schroevendraaier kan het ook.

Groet,
Hans

GH1
09-03-18, 11:29
Ik gebruik de Arno ook.... houdt prettig vast en gaat ook lekker snel door de hardheid van het materiaal. Wat mij betreft de perfecte burnisher....
Maar het is een luxere en duurdere versie, als het staal dat je gebruikt maar glad en harder is dan dat van je schraapstaal werkt het met anderen ook.

Robert Hardwoodie
11-03-18, 15:21
Ik gebruik het aanzetstaal uit de keukenlade (met ribbels). Mijn schraapstalen komen uit oude hardpoint zaagbladen, die ik in de gewenste vorm flex/slijp. Ik heb niks te klagen, wat schrapen betreft!
Maar als je een keramische burnisher hebt, waarom zou die niet goed zijn dan??

LeonvB
11-03-18, 18:37
Een keramische uitvoering vormt niet, maar slijpt licht. Dus is het vrijwel onmogelijk om de rand daarmee goed aan te zetten.

Robert Hardwoodie
11-03-18, 20:03
Een keramische uitvoering vormt niet, maar slijpt licht. Dus is het vrijwel onmogelijk om de rand daarmee goed aan te zetten. Ah interessant, toen ik "begon te schrapen" alles erover gekeken en gelezen op internet. Dan ben ik blij dat ik lowtech ben begonnen. Mijn aanzetstaal uit de keuken, die we niet gebruiken, werkt er prima voor. Ik zal eens experimenteren met een gladde driekhoek vijl, of het verschil maakt.