Amerikaans walnoot is chocoladebruin en is prima te draaien. Europese walnoot is lichter van kleur (kan grijzig zijn, maar meestal als het oud is en het oppervlak geoxideerd), maar draait volgens mij nog steeds prima. Als het echt vezelt heb je óf een andere houtsoort, óf toevallig een heel warrig, kruisdradig stuk hout (komt voor).
Ik krijg de indruk, dat niet snijdend draait maar schrapend. Dat geeft inderdaad en heel ander oppervlakte beeld.
Zowel noten als (paarde)kastanje draait zo glad als een babyhuid. Bekijk eens de filmpjes van Holzwerken op youtube b.v.
vr.gr. Jan Pranger.