Tja...
Dat zijn sculptuurbeitels en ik denk niet dat je verwacht dat iemand die begint met houtbewerken meteen twee steekbeitels zo gaat verslijpen, want je hebt altijd een linker en een rechtse nodig..... En ook dat is geen 45%, maar die hoek is altijd rond de 60 graden.
Het lijken me meer gewone steekbeitels om binnenhoeken uit te steken, die worden vaak gemaakt in 45 graden (oa door Kirchen maar er zijn meer leveranciers) Ik denk dat Wim die in eerste instantie bedoelde. Ze zijn ideaal in het gebruik maar aanschaf loont alleen als je er vaak werk voor hebt. Zelf zo slijpen kan ook natuurlijk, uit een goedkopere beitel, maar dat valt vies tegen als je er geen ervaring mee hebt.
Wat betreft het eigenlijke topic, scherpe beitels is een kwestie van heel veel oefenen, zowel het slijpen en wetten als de omgang met de beitel in het werk. Je kan als beginnend houtbewerker niet verwachten dat je meteen een perfect scherpe beitel kan wetten en een perfecte verbinding kan steken. Ga een avond per week twee uur oefenen met het slijpen, wetten en gebruiken van beitels. Over een jaar hoor ik je graag weer!
Wat betreft het verschil in kwaliteit; heel simpel gezegd, een goed geslepen en gewette beitel snijd en doet wat hij moet doen, ongeacht de prijs. De standtijd, dus de tijd dat er qua scherpte goed mee te werken valt, maakt het verschil, meestal hoe duurder de beitel, hoe langer de standtijd. Als je geld uit wil geven, investeer dan eerst in een goed slijpsysteem, welk dan ook, handmatig of mechanisch, en leer dat goed te gebruiken. Je krijgt dan al je beitels (en ander snijgereedschap) na verloop van tijd goed scherp.
Succes!!
Groets, Rob.